Jambon Speck Fumé & Mozzarella by Lidl, Select & Go (Plant Based Foods And Beverages). Greenveil's read: consider avoiding (food-health band "critical"). 3 additives of concern.
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Per-ingredient concern · chemical identity, not food safety
Salade composée (84,4%) : 26,1% pâtes alimentaires conchiglie aromatisées au curcuma cuites (eau, semoule de blé dur, œufs, curcuma), 20,1% pâtes alimentaires torsades cuites aromatisées à la tomate et à la betterave (eau, semoule de blé dur, tomate déshydratée, betterave déshydratée), 14% salades mélangées (chicorée, laitue), 7,8% tomates cerises, 6,2% mozzarella (lait de vache pasteurisé, sel, correcteur d'acidité acide citrique, enzyme coagulante microbienne), 5,3% jambon speck fumé (5,1% viande de porc (Origine : Autriche, Pays-Bas, Allemagne), sel, épices, dextrose, arômes naturels, conservateurs: nitrate de sodium, nitrite de sodium), fèves de soja, huile d'olive vierge extra, huile de colza, basilic, sel. Mini quatre-quarts (7,8%) : farine de blé, sucre, 2,1% œufs entiers, 1,7% beurre pâtissier (lait), stabilisant : glycérol; émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras; poudres à lever: diphosphates, carbonates de sodium; poudre de lait écrémé, sel, arômes naturels. Sauce vinaigrette au vinaigre balsamique (7,8%) : huile de colza, 2,3% vinaigre balsamique (vinaigre de vin (contient sulfites), moût de raisin cuit), huile d'olive vierge extra, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, poivre noir.
Decision read
This read is based on the product's overall critical safety band; no per-ingredient chemical concern data is published for it yet.
Driven by the product's overall food/cosmetic safety band, not per-ingredient chemical concern. A balanced day-to-day read across overall concern and fit.